Кухня Австрии

В Вене кухня Австрии представлена во всём своём многообразии.

Абсолютно все туристы найдут для себя то, что им нужно! Заведения общественного питания различной категории и на любой размер кошелька клиента,- настолько кухня Австрии широка и многогранна.

Есть дорогие роскошные рестораны! Мы в них не ходили. Почему? У нас цель поездки- посмотреть как можно больше за 5 дней. А поход в ресторан требует несколько больше подготовки (приодеться, причесаться) и времени.

Вена Австрия фото

В Вене много кафешек, где столики стоят на улице. Так как мы путешествовали в августе,- то это именно наш вариант! К тому же,

сидя за столиком  на улице, можно во врем обеда ещё и осмотреть близлежащие окрестности и найти что-то интересное. У нас один раз  именно так и получилось. Немного устали. Присели пообедать в кафе на улице  в старом городе. По соседству оказалась Церковь Каппуцинов. Она была отмечена в нашем путеводителе. Но внешне церковь совершенно неприметная. Запросто могли пройти мимо и не побывать в этом интереснейшем месте! Я подобного не видела.

Совет  №30. Если позволяет погода, — обедайте в кафешках на улице! Пока ждёте заказ — не теряйте времени,  покрутите головой, посмотрите во все стороны. Рядом может оказаться что-то очень интересное!

Вена Австрия

Часто встречаются маленькие уютные кафеюшки типа кондитерских. Там всевозможная выпечка, штрудели, тортики, пироженные. Всё вкусное, свежее и красивое. Про кофе я читала перед поездкой. Сортов и видов больше, чем я смогла запомнить. Это действительно так, как и пишут! Каждый раз я пробовала что-то новое. Но под конец окончательно сбилась. Поэтому, что из кофе мне больше понравилось,- не скажу! Пробуйте сами! :)))

Совет №33 от Эрики Герман  будет такой: Если Вам на пути встретится такая маленькая симпатичная кафешка,- зайдите! Второй раз Вы уже можете в это место не вернуться. До сих пор помню витрину с невероятными малюсенькими пирожными, которую мы оставили на «попозже зайдём» … К сожалению, не зашли. Вроде бы и улицу запомнили. Просто не успели найти.

Турецкие кебебные фургончики. В теме про питание туристов нельзяо них не упомянуть. Хотя, они совершенно не относятся к теме  Кухня Австрии. Турецкие кебабы нас просто выручали несколько раз. За 2 евро из фургончика выдаётся горячая булка с мясом и салатом хорошего размера. Взрослому мужчине можно поесть! Я никогда целый не съедала. Эту булку можно упаковать и взять с собой. Пользовались 2 или 3 раза. Плохо не было. Голодными не остались.

Венский шницель. Отдельная маленькая тема. Конечно, это было

Венские крыши.

первое, что мы попробовали а Вене. Надо же было поддержать традицию. Вы только не расстраивайтесь, но мне этот Венский шницель не понравился. Хотя, я съела всю порцию. Ну, во-первых, уже оплачено, во-вторых,- есть хотелось, в-третьих,- должно же у меня быть своё мнение. Венский шницель полностью соответствовал всем описаниям, которые я предварительно почитала. Кусок мяса внушительного размера. С тарелки слегка свисал, как и полагается.
Спросите: — Так чего же не понравилось-то?
Отвечаю: — Панировка. Я вообще против всякой панировки. А тут её количество превышает количество мяса. Это раз!
И два,- это толщина мяса, которое должно быть телятиной. Мясо отбито и расплющено до невероятной тонкости. Не знаю,- чем и как можно добиться такой толщины, ну не более 5 мм? Мне так тоже не по вкусу… Но традиция уважена. Шницель съет! :))) А вот по салату, который обязательно подаётся к шницелю,-  зачет и отлично!  Свежие овощи в отдельной салатнице, заправлены очень вкусным маринадом  с добавлением уксуса.  Салат мне понравился больше чем шницель!

Что-то тема Кухня Австрии такая обильная оказалась. Ещё много чего есть рассказать и поделиться мыслями. Уже готовлю продолжение!

Заходите!

С Уважением к читающим, Эрика Герман.

5 апреля 2017 года.

Вена Австрия фото

Вена Австрия фото

Вена Австрия фото. Бельведер

Вена Австрия