Венский Штрудель. Кухня Австрии. Apfelstrudel-Show.

Доброго дня, дорогие гости! Сегодня мы продолжим тему Кухня Австрии. Венский Штрудель вполне можно назвать визитной карточкой Вены, как и Венский шницель (о котором мы вчера говорили).

Конечно же, кухня Австрии,- это не только Венский Штрудель. Но без  знаменитого на весь мир Венского Штруделя кухню Австрии представить невозможно.

Как всегда, интересно, какое было историческое прошлое у Венского штруделя. Кто придумал Венский штрудель?  Как я поняла, споры о первенстве не имеют никакого смысла. Готовили такой штрудель  на всей территории Австрийской империи с незапамятных времён. А кто уж там первый начал,- история ответа не даёт. По крайней мере,- я не видела. Австрийская империя постепенно развалилась, оставив после себя много  интересного, красивого и полезного. В том числе, и Венский штрудель.

Замок Шенбрунн. Рядом проходит Штрудель шоу.

Штрудель шоу проходит в Шенбрунне.

Если Вы приехали в Вену, Венский штрудель попробовать просто обязаны! Где лучше это сделать? Так в Вене штрудель вам подадут в любом кафе. Но я знаю одно необычное место, где выпекают настоящий классический Венский штрудель!

Это место находится в Шенбрунне.  И называется оно,- Дворцовая пекарня. Австрийцы из всего, что связано с историей, делают показательные выступления. Вот и из Венского штруделя Apfelstrudel получилось настоящее шоу! Демонстрация всего процесса приготовления и выпекания  штруделя организована специально для туристов в Шенбрунне. Называется шоу, соответственно,  Apfelstrudel-Show. Один раз в час, с апреля по ноябрь, можно поучаствовать в приготовлении настоящего Венского штруделя.

Сад наследного принца Рудольфа. Шенбрунн.

Apfelstrudel-Show рядом.

Дворцовая пекарня, где проходит это шоу, находится левее от главного входа во дворец.  И самое хорошее в этом шоу, что можно не только посмотреть за работой поваров, но и самим продегустировать, что же получилось? А получился настоящий Венский штрудель! Уж повара из царской пекарни знают толк в приготовлении этого блюда! Как и полагается по рецептуре, по всем правилам, с соблюдением всех секретов приготовления теста, начинки и выпечки. Выпекали яблочный штрудель. Именно яблочный и считается традиционным Венским штруделем.

Вообще-то штрудель может быть с творогом, в сухофруктами, другими плодами и ягодами. Но это уже не классический Венский штрудель.

Точно так же, как и то, что штрудель можно попробовать в любом кафе Вены! Не менее вкусно, мы проверили! :))) Но это уже не будет Венским штруделем, выпеченным именно в Царской пекарне Шенбрунна.

Хочу обратить внимание туристов, что Apfelstrudel-Show проходит один раз в час. Посмотрите заранее на часы и на количество желающих. Дворцовая пекарня большая, но не резиновая. Возможно, и подождать придется. Но, надеюсь, вам повезёт! Вы подойдёте как раз к началу демонстрации. И народу не будет очень уж много! Штрудели пекут только с 10 до 16 часов. Рассчитывайте Ваши силы!

Билеты. Внимание! Шоу Apfelstrudel-Show платное! Если Вы купили билет Gold Pass или Classic Pass, вход на Штрудель шоу у Вас уже оплачен. Идите смело. Билеты Imperial Tour и Grand Tour на штрудель шоу не распространяются. Придётся покупать отдельно у входа в Царскую пекарню. Про комбинированные билеты в Шенбрунне я напишу завтра. Это важно для туристов! Особенно для тех, кто едет в Шенбрунн первый раз.

В Шенбрунне проходит Штрудель шоу.

В Шенбрунне проходит Штрудель шоу.

Перед посещением Шенбрунна, обратите внимание на комбинированные билеты. Если знать заранее, можно существенно сэкономить и купить один Gold Pass билет, дающий возможность посетить в шенбрунне всё! По одному билету. Но каждую достопримечательность,- только 1 раз. И ещё хитрость, билет годен 1 год! Если не успели что-то посетить и уже пора уезжать, пристройте свой билет в добрые руки! Или возвращайтесь в течении года! А лучше,- отведите на Шенбрунн два дня! И наслаждайтесь красотой, историей, природой и Венским штруделем по полной программе. И будет Вам счастье! :)))

Вкус штруделя описывать словами я не буду, да это и не реально. Хорош на вкус, хорош! А если ещё и историческую нотку добавить для остроты восприятия вкуса,- то просто вкуснятина!  К тому же, замечено, что Венский штрудель одинаково по душе и детям, и взрослым дядям, не говоря уже о тётях… :)))

Да что там говорить, пробовать надо! Лично! :)))

Венский штрудель с Вами пробовала

Эрика Герман

13 мая 2017 года.

 

15 коммент.

15 Отзывов к “Венский Штрудель. Кухня Австрии. Apfelstrudel-Show.”

  1. Татьянаon 14 Май 2017 в 01:14 1

    Сколько всего интересного в Вене.

  2. Людмилаon 15 Май 2017 в 00:00 2

    Спасибо за интересный и полезный рассказ. Применим, когда поедем в Вену. Венский штрудель не ела, ела франкфуртский. Понравился очень.

  3. Александр Васильевичon 16 Май 2017 в 10:34 3

    Да, интересна Вена и Австрия.

  4. Александрon 16 Май 2017 в 10:44 4

    Венский штрудель — это чудо, как и сама Вена. Давайте поедем всем курсом

  5. Валентинаon 16 Май 2017 в 11:02 5

    Да, интересное прошлое у Венского штруделя. Никогда не ела, возможно в будущем удастся

  6. adminon 16 Май 2017 в 11:49 6

    Александр! Хорошее предложение! И настоящий Венский штрудель попробуем!:)))

  7. ВИКТОР и ИГОРЬon 17 Май 2017 в 00:50 7

    С вами и в Австрии побывали. Очень понравилось…

  8. Дарьяon 17 Май 2017 в 10:55 8

    очень интересная прогулка, хочется побывать в Австрии. После таких прогулок с Вами — желание только крепнет …

  9. adminon 17 Май 2017 в 11:03 9

    Спасибо, Дарья, за комментарий!
    Можно и погулять. А можно Венский штрудель попробовать!

  10. Иринаon 17 Май 2017 в 11:54 10

    Нет, вот штрудель по моим ощущениям должен быть именно с яблоками, так хочется попробывать.
    Эрика, Вам действительно нужно сделать фон посветлее, такой классный блог, а на чёрном фоне читать тяжеловато. Только вот я не знаю как??

  11. adminon 17 Май 2017 в 12:29 11

    Ирина, большое спасибо за отзыв! Этот черный фон меня здорово смущает. Почему выбрала? На нём фотографии хорошо смотрятся! А читать на черном ночью удобно! :)))

  12. Ольгаon 15 Сен 2017 в 17:44 12

    Очень интересный и полезный рассказ. Спасибо! Обязательно воспользуемся информацией в скором времени. Прошу прощения, тут очепяточка закралась — «Но я знаю одно необычное место, где выпекают настоящий классический Венский шницель!» — штрудель

  13. Эрика Германon 16 Сен 2017 в 06:53 13

    Ольга, большое Вам спасибо за добрый отзыв и подсказку. Исправила.

  14. Маринаon 19 Май 2018 в 17:16 14

    Отзыв о Шенбрунне переехали на эту страничку:
    https://venaavstrijafoto.ru/otzyvy-o-vene-2012-iii/

  15. Отзывы о Вене 2012 от Марины (часть III) | Вена Австрия фотоon 30 Май 2018 в 14:38 15

    […] Мою статью про Венский Штрудель тоже можно почитать! […]

Обратная ссылка URI | Комментарии RSS

Добавить комментарий


Comments System WIDGET PACK

11 790 views


Все права защищены © 2019 Вена Австрия фото